Préface de Nicolas Hulot Pour être franc je connais peu Georges Mattei. Je l’ai rencontré à deux reprises. Mais je lui accorde d’instinct une grande sincérité dans son engagement et une sensibilité qui fait sa force et sa fragilité. Il a le regard doux et la voix d’un sage. Son combat s’est mêlé à sa vie, sans retenue, au point peut-être d’y laisser sa santé. Il ignore la résignation et la trempe des résistants. […]
