Notre journée champignons


champignons

Superbe journée que celle de ce premier week-end d’automne.

Nous n’étions que très peu nombreux pour cette balade en forêt. Un soleil radieux allait nous accompagner tout au long de cette journée, ses rayons transperçaient la cime des arbres et nous donnais une lumière des plus agréable. La sécheresse de ces derniers temps me faisait redouter le pire, les champignons allaient-ils être au rendez-vous ? Il ne nous fallu que peu de temps pour nous rendre compte que la nature avais décidé d’être de notre côté, les champignons commencèrent à montré le bout du nez, ou plutôt celui du chapeau.

Dans une ambiance plus que détendue, cèpe de bordeaux, bolet à pied rouge et russule charbonnière remplissaient petit à petit le panier. Bien d’autres espèces, non dénuées d’intérêt mais peu propice à être mise dans la poêle faisaient elles aussi l’objet de nombreux commentaires et explications.

Finalement, vers midi arrivait tout doucement l’heure de l’apéro, un de nos « invité » nous avais fait l’agréable surprise de venir avec un panier non pas rempli de champignons, mais d’un divin breuvage. Blanc, rosé et rouge furent dégustés avec modération mais dans une ambiance chaleureuse comme nous les aimons. L’heure étais venue de sortir les baguettes, les œufs, la poêle, le camping gaz, de nettoyer les champignons et de se mettre a l’ouvrage. Le tout fut dégusté sous un beau soleil et dans une bonne humeur qui nous avait accompagné durant toute cette journée.

Quelques photos de cette belle journée

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