Un muletier de la Castagniccia, nommé Minigone, était réputé pour son solide appétit. Le 8 septembre, fête patronale de Perelli, Minigone est invité à déjeuner par la mère de Minutu.
On passe à table. Après les hors d’oeuvre dévorés à belles dents, la maîtresse de maison apporte un impressionnant plat de pâtes. Minigone se sert copieusement et rape tant et tant de fromage qu’il finit par rougir et transpirer sous l’effort.
A son tour, Minutu se sert et, avec une ardeur peu coutumière, rape du fromage sans lever les yeux de son assiette.
-Vas-tu bientôt finir? lui lance avec colère sa mère.
Très bientôt, maman, répond Minutu.
Et il ajoute en continuant:
-Je veux me rendre compte si je peux tenir autant que « Ziu Minigone », j’essaie même de battre son reccord!…